宜君被人们誉为“核桃县”，核桃是宜君县小有名气的特产之一，它是优质的干果和木本油料。

优质核桃

核桃种仁含油量高，食用或榨油；为强壮剂，能治慢性气管炎、哮喘等症；内果皮可制活性炭；外果皮及树皮富含单宁。

宜君核桃以个大、皮薄、仁饱、油香而出名。根据国家检测机构的检测结果显示，宜君核桃脂肪含量66.19%、蛋白质含量14.76%、钙含量0.842%、不饱和脂肪酸含量92%，其中主要的营养成分不饱和脂肪酸和钙含量居全国核桃产品之首。

核桃工艺品

山核桃工艺品是历史悠久的传统手工艺珍品。以野生山核桃为原料，利用其花纹、形状、色泽的自然形态，采用高科技方法处理后，经过精选、裁、定型、磨、抛光、粘接、细雕等几十道手工工艺程序，加工制作而成。

核桃乳

核桃乳为纯天然植物蛋白饮品。该产品采用现代工艺，科学调配精制而成，口感细腻，具有特殊的核桃浓郁香味，冷饮、热饮均可。热饮香味更浓，不失核桃仁原有营养成份，特别值得一提的是，其所含磷脂对脑神经有良好的保护作用，经常饮用，对动脉硬化、高血压、冠心病及老年人抗衰老有良好的保健效果。

核桃油

1、核桃油有强身健体的作用：这是由于核桃能够提供充足的热量。有数据测算，每100克的核桃仁便可提供约630千卡的热量，相当于米饭热量的3-4倍。因此在冬天常吃核桃还可以起到御寒的作用。
   2、核桃油有滋润皮肤的作用：核桃油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨和人体必须脂肪酸。吸收迅速，有效保持皮肤弹性和润泽。
   3、核桃油有美容养颜的作用：这是由于核桃油富含人体必需的脂肪酸，同时还富含一种与皮肤亲和力很强的角鲨稀。这两种物质能迅速被子皮肤所吸收，能有效保护皮肤的弹性的润泽；能消除面部皱纹，防止肌肤衰老。

枣夹核桃

核桃与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。

枣夹核桃具备核桃与红枣的功效，含有丰富维生素、蛋白质、油脂、碳水化合物、糖分、钙铁锌硒等微量元素，具有补血益气、促进身体发育等作用。

来源：彭祖品位